브라운 그레이비
재료
- 2스푼 잘라서 양파
- 2스푼 채식 오일
- 1스푼 소금
- 맛에 따라 후추
- 2스푼 멀티
- 1½컵 채식 스트랙 (또는 쇠고기 또는 버섯 스트랙)
- 1스푼 요구르트 추출물
설명
1. 중화 온도에서 양파를 기름에 소금과 후추와 함께 볶아서, 양파가 황금빛이 되기 시작하면 멀티를 추가하고 저어주세요. 루 터가 형성되면 몇 분 동안 익혀서 어둡게 시작합니다.
2. 스트랙과를 추가하고 부드럽게 저어주세요. 그레이비가 뜨거워지면 요구르트가 흡수되면 됩니다. 맛을 보고 필요에 따라 간을 추가하세요. 그레이비가 끓을 때까지 끓여주세요.
3. 그레이비 보트나 다른 서빙 컨테이너에 걸러서 서빙하기 전에 몇 분 동안 식히세요.
