브라질 검은콩스ープ

Name: 브라질 검은콩스ープ
Ingredients: 2 cups dried black beans; 8 cups water; 4 cloves garlic, minced; ¼ cup diced white onion; ¼ cup chopped green onion; 2 whole cloves; ½ teaspoon ground cumin; 1 tablespoon caribe or another ground hot pepper; Juice of 1 lime; Salt to taste; Pepper to taste

카테고리: 스ープ

출처 ↗

재료

2 cups dried black beans
8 cups water
4 cloves garlic, minced
¼ cup diced white onion
¼ cup chopped green onion
2 whole cloves
½ teaspoon ground cumin
1 tablespoon caribe or another ground hot pepper
Juice of 1 lime
Salt to taste
Pepper to taste

설명

1. 콩을 큰 냄비에 넣고 물을 채워서 끓이고, 불을 끌어서 1시간 동안 덮어둡니다. 2시간 동안 끓이고 배출합니다.

2. 콩을 큰 냄비에 넣고 8컵의 물, 대추, 소금, 흰양파, 커민, ground chili, lime juice를 추가합니다. 필요에 따라 체스크롤을 체스크롤에 묶어서 쉽게 제거할 수 있습니다. 끓이고 불을 낮추고 덮어서 2시간 동안 끓이거나, 콩이軟화되고 소스가 두꺼워질 때까지 끓입니다.

3. 파프리카와 함께 서빙합니다.