보스턴 구운 콩
재료
- 6개의 두께 있는 베이컨, 슬라이스(또는 5drop 액체 스모크)
- 4컵 캔 닭고기 콩, 씻고 배기
- ½컵 모빌러스
- ¼컵 블랙스트랩 모빌러스, 필요에 따라 더 넣습니다
- ¼컵 검은색 갈색 설탕
- 2tbsp 검은색 루미
- ½tsp 소금
- ½tsp 검은색 후추
- 1tbsp 건조된 후추
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설명
1. 베이컨을 구이합니다. 고기와 지방을 분리하고, 베이컨을 잘게切的 합니다.
2. 큰 스테인레스 스틸 팬에 베이컨 지방 1tbsp을 넣고 중간 높은 화력으로 볶습니다.
3. 루미를 넣고 불을 켜고 태워줍니다. 가스 스토브가 없다면, 불 지우개로 켜주세요.
4. 나머지 재료와 잘게切的 베이컨을 넣고 잘 혼합합니다.
5. 325°F의 오븐에서 1 ½시간 동안 구워서, 건조되지 않도록 필요에 따라 블랙스트랩 모빌러스를 넣습니다.
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