보야 (치킨 채소 스토브)
재료
- 1 large roasting chicken
- 2 cups green beans
- 3 cups (1 pound) diced carrot
- 2 cups peas
- 1 cup diced cabbage
- 4 stalks celery
- 2 cups tomato sauce (or 1 quart whole tomatoes)
- 1 large onion, diced
- 2 cups peeled and diced potatoes (optional)
- Salt to taste
설명
1. 큰 용기에 치킨을 넣고 물을 채워서 잘 익혀요.
2. 치킨을 국물에서 꺼내서 지방을 제거합니다.
3. 나머지 재료를 국물에 추가합니다.
4. 치킨을 뼈와 피에서 뺐어서 작은 조각으로 자릅니다. 국물에 추가하고, 맛에 따라 소금과 물을 넣습니다.
5. 덮어서 최소 3시간 동안 끓이고, 하루 종일 요리하면 더 맛있습니다.
