비트 레드 레이크스
재료
- 1 tablespoon Rapeseed Oil
- 4 tablespoons Greek Yogurt
- 1/2 bag Mint
- 150g Rocket
- 130g Cherry Tomatoes
- 400g Beetroot
- 1 beaten Egg
- 1 tablespoon Plain Flour
- 1 clove finely chopped Garlic
- 1 tsp Caraway Seed
- 1/2 teaspoon Ground Cumin
- Zest of 1 Lemon
설명
step 1
온도를 180C/160C 풍기/가스 4로 높인 후 오프닝. 모든 재료를 혼합하여 레이크스를 만듭니다.
step 2
대형 비스테이크 팬에 기름을 녹이고, 혼합물을 스푼으로 6개의 둥근 레이크스로 만듭니다. 양쪽을 각각 4-5분간 볶아서 반쪽에 옮겨서 10분간 구워줍니다.
step 3
소금과 민트를 작은 볼에 혼합합니다. 샐러드 잎과 토마토를 함께 섞어서 민트 요거트와 샐러드와 함께 레이크스를 서빙합니다.
