불고기 스티커 II

카테고리: 스티커

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재료

  • 60 g (2 oz) flour
  • Salt to taste
  • Pepper to taste
  • Garlic powder to taste
  • 50 ml (3 Tablespoons) olive oil
  • 1 medium onion, peeled and chopped
  • 500 g (1 lb) beef suitable for soup/stew, cut into cubes and trimmed of fat and gristle
  • 1 L (1 qt) beef broth
  • 200–250 g (approx. ½ lb) potatoes, diced
  • 100–125 g (approx. ¼ lb) frozen carrots, sliced
  • 100–125 g (approx. ¼ lb) frozen mushrooms, sliced
  • 1 can (400 g / 14 oz) diced tomatoes
  • Marjoram to taste
  • 1 large or 2 small bay leaves

설명

1. 소금, 후추, 후추 파우더를 작은 볼에 섞어주세요.

2. 스토브에 큰 볼을 뜨거워지게 하고, 올리브 오일과 양파를 추가하세요.

3. 고기 조각을小麦粉에 띄워서 볼에 넣고, 남은小麦粉을 보관하세요. 모든 면을 익혀주세요.

4. 스트로크를 부어서 남은小麦粉을 추가하고, 감자, 당근, 버섯, 토마토, marjoram과 bay leaves를 추가하세요.

5. 끓기 시작하면 불을 낮추고, 덮개를盖上, 1시간 이상 끓여서 고기와 감자가 부드러워질 때까지 끓여주세요.

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