바잉안 바르타 (칼리드의 고추와의 고추) II
재료
- 2개의 중간 크기의 네덜란드 고추
- 기름 (많은 결과를 위해 렌즈 기름 또는 혼합물 사용)
- 마늘, 잘게切的
- 고추, 잘게切的
- 중간 크기의 스페인 양파, 잘게切的
- ¼ 티스푼 렌즈 마늘 씨
- ⅓ 티스푼 씨
- ¼ 티스푼 튤립 파우더
- 100 g 토마토 소스 또는 4개의 중간 크기의 성숙한 토마토, 잘게切的
- 2–3개의 커리 줄기, 잘게切的 (가지는 장식으로 사용)
- 많이 원하면 잘게切的 녹색 고추
- 맛에 따라 소금
설명
1. 고추를 씻고, 고추를 부드럽게 끓이고, 고추를 갈아서 보관합니다.
2. 팬에 기름을 녹이고, 렌즈 마늘과 씨를 추가하여 10초간 볶습니다. 그런 다음, 잘게切的 마늘과 고추를 추가하여 고추와 마늘이 노랗게 변할 때까지 볶습니다.
3. 잘게切的 양파를 추가하여 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
4. 고추 갈아서, 튤립, 커리 줄기, 토마토 소스, 소금을 추가하여中火에서 20분 동안 요리합니다.
5. 잘게切的 커리안과 함께 제공합니다.
6. 더 강한 맛을 위해 바르타를 닭가슴을 불리려면, 작은 탄소를 불리고, 그 위에 팬을 놓고 즉시 덮습니다. 기름을 약 ¼ 티스푼 정도 붓고 즉시 덮습니다. 기름을 흡수하도록 둡니다.
