Shakshuka végétarien
Ingrédients
- 1/2 Oignon rouge
- 1/2 Poivron rouge
- 400g Tomate
- 1/2 cuillère à café Cumin
- 1/2 c. à thé Granules d'ail
- 1/2 cuillère à café Poivre de Cayenne
- 1 cuillère à café Paprika
- 2 Œuf
- Garniture Persil
- Garniture Pépites de piment
- 2 tranches Pain
Nutrition
Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g
- 118kcalCalories
- 6.0gProtéines
- 5.6gGras
- 8.9gGlucides
- 3.8gSucres
- 4.0gFibres
- 0.54gSel
Instructions
1
Faites frire l'oignon et le poivron ensemble à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit tendre
2
Ajoutez les granules d'ail, faites cuire une minute
3
Ajoutez les tomates concassées et les épices restantes, faites bien cuire
4
Faites mijoter pendant environ 20 minutes
5
Faites des entailles dans la sauce et cassez un œuf dans chacune
6
Une fois les blancs d'œufs cuits, garnissez et servez avec du pain
