Toad In The Hole
Ingrédients
- 8 saucisses
- 3 c. à soupe huile végétale
- 100g farine
- 2 moyens œufs
- 1 c. à soupe râpée moutarde
- 225ml lait
- 200g tomates cerises
Instructions
Préchauffez le four à 200°C/180°C ventilé/gaz 6. Faites frire les saucisses dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'elles soient brunies.
Versez de l'huile végétale dans un plat à rôtir de 30cm x 25cm x 6cm de profondeur et faites-le chauffer au four pendant 5 minutes.
Mettez la farine dans un bol, cassez-y des œufs de poule de taille moyenne, puis ajoutez la moutarde râpée. Battez progressivement le lait semi-écrémé. Assaisonnez.
Mettez les saucisses dans le plat à rôtir chaud et versez dessus la pâte. Ajoutez des tomates cerises sur les tiges et cuisez pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et dorées.
