Curry de crevettes thaï
Ingrédients
- 1 tbls Huile végétale
- 1 haché Oignon
- 1 cuillère à thé Gingembre
- 2 cuillères à thé Pâte de curry rouge thaï
- 400g Tomates en conserve
- 50g Crème de coco
- 400g Crevettes crues congelées
- Hachée Coriandre
Nutrition
Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g
- 116kcalCalories
- 12.0gProtéines
- 5.1gGras
- 5.3gGlucides
- 1.6gSucres
- 0.6gFibres
- 1.55gSel
Instructions
étape 1
Faites chauffer l'huile dans une casserole moyenne. Ajoutez l'oignon et le gingembre, puis faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez la pâte de curry et faites cuire pendant 1 minute de plus. Versez par-dessus les tomates concassées et la crème de coco. Faites bouillir, puis laissez mijoter pendant 5 minutes, ajoutant un peu d'eau bouillante si le mélange devient trop épais.
étape 2
Ajoutez les crevettes, puis faites cuire pendant 5-10 minutes de plus, selon la taille des crevettes. Servez avec du riz ordinaire et saupoudrez de quelques tranches de coriandre, si vous le souhaitez.
