Salade de carotte, chou rouge et oignon épicé
Ingrédients
- 4 tranchées Carottes
- 1/2 Chou rouge
- 2 tranchées Oignon rouge
- Une poignée Menthe
- Une poignée Feuilles de coriandre
- Une poignée Cacahuète rôtie
- Juice de 2 Citron vert
- 1 cuillère à soupe Huile de noix
- 1 haché Poivre rouge
- 1 cuillère à soupe Sucre brun
Instructions
étape 1
Versez les carottes, le chou rouge et les oignons dans un bol. Préparez la vinaigrette en mélangeant les ingrédients jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Versez sur la salade, remuez les légumes dans la vinaigrette. Ajoutez les herbes, remuez à nouveau, puis saupoudrez de cacahuètes.
