Tandoori chicken
Ingrédients
- 2 Jus citrons
- 4 c. à thé paprika
- 2 hachés finement oignons rouges
- 16 sans peau cuisses de poulet
- Pour badigeonner huile végétale
- 300 ml yogourt grec
- grande pièce gingembre
- 4 gousse d'ail
- 3/4 c. à thé garam masala
- 3/4 c. à thé cumin moulu
- 1/2 c. à thé poudre de chili
- 1/4 c. à thé curcuma
Nutrition
Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g
- 146kcalCalories
- 5.5gProtéines
- 7.3gGras
- 14.0gGlucides
- 1.8gSucres
- 1.3gFibres
- 0.63gSel
Instructions
Mélangez le jus de citron avec du paprika et des oignons rouges dans un grand plat creux. Coupez chaque cuisse de poulet trois fois, puis tournez-les dans le jus et laissez reposer 10 minutes.
Mélangez tous les ingrédients de la marinade ensemble et versez-les sur le poulet. Mélangez bien tout, puis couvrez et laissez refroidir au moins 1 heure. Cela peut être fait jusqu'à une journée à l'avance.
Chauffez le gril. Transférez les morceaux de poulet sur une grille au-dessus d'une plaque à pâtisserie. Badigeonnez d'un peu d'huile et faites griller 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés et complètement cuits.
