Sandwich Chick-Fil-A
Ingrédients
- 1 Poulet à chair blanche
- 1/4 tasse Vinaigre de cornichons
- 1 Œuf
- 1/4 tasse Lait
- 1/2 tasse Farine
- 1 c. à soupe Sucre glace
- 1/2 c. à thé Paprika
- 1/2 c. à thé Sel
- 1/4 c. à thé Poivre noir
- 1/4 c. à thé Poudre d'ail
- 1/4 c. à thé Sel de céleri
- 1/2 c. à thé Poivre de Cayenne
- 1 tasse Huile d'olive
- 1 Pains à burger à graines de sésame
Nutrition
Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g
- 443kcalCalories
- 28.0gProtéines
- 19.0gGras
- 40.0gGlucides
- 5.0gSucres
- 2.0gFibres
- 3.38gSel
Instructions
Enveloppez la viande de poulet avec du film alimentaire et frappez doucement avec le côté plat d'un marteau à viande jusqu'à environ 1,2 cm d'épaisseur sur tout le pourtour.
Coupez en deux morceaux, aussi uniformément que possible.
Marinez dans le vinaigre de cornichons pendant 30 minutes à une heure (ajoutez une cuillère à thé de sauce Tabasco pour un sandwich épicé).
Battez l'œuf avec le lait dans un bol.
Mélangez la farine, le sucre et les épices dans un autre bol.
Immergez les morceaux de poulet dans l'œuf de chaque côté, puis recouvrez-les de farine sur les deux côtés.
Faites chauffer l'huile dans une poêle (1,2 cm de profondeur) à environ 345-350.
Faites frire chaque escalope pendant 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite à travers.
Égouttez sur du papier et servez sur des pains grillés avec des tranches de cornichons.
