Riz espagnol et crevettes en une seule casserole
Ingrédients
- 1 tranché Oignon
- 1 tranché Poivron rouge
- 1 tranché Poivron vert
- 50g Chorizo
- 2 gousses Ail émincé
- 1 c. à soupe Huile d'olive
- 250g Riz basmati
- 400g Tomates en conserve
- 200g Crevettes
Instructions
Étape 1
Faites bouillir l'eau. Dans une poêle antiadhésive ou une poêle peu profonde avec un couvercle, faites frire l'oignon, les poivrons, le chorizo et l'ail dans l'huile à feu vif pendant 3 minutes. Ajoutez le riz et les tomates concassées avec 500 ml d'eau bouillante, couvrez, puis faites cuire à feu vif pendant 12 minutes.
Étape 2
Dégagez le couvercle, puis remuez – le riz devrait être presque tendre. Ajoutez les crevettes, avec un peu plus d'eau si le riz semble sec, puis faites cuire pendant une autre minute jusqu'à ce que les crevettes soient juste roses et que le riz soit tendre.
