Riz de produits de la mer
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe Huile d'olive
- 1 tranché Poireau
- 110g Chorizo
- 1 cuillère à thé Curcuma
- 300g Riz
- 1 L Bouillon de poisson
- 200g Haricots verts
- 400g Mélange de produits de la mer congelés
Instructions
étape 1
Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde, puis faites ramollir l'oignon pendant 5 minutes sans le brûler. Ajoutez le chorizo et faites-le frire jusqu'à ce qu'il libère ses graisses. Mélangez l'ail et le riz jusqu'à ce qu'ils soient recouverts des graisses, puis versez le bouillon. Faites bouillir, puis faites cuire à feu doux pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
étape 2
Ajoutez les haricots verts et faites cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez les produits de la mer pour les réchauffer pendant 1-2 minutes de cuisson supplémentaires ou jusqu'à ce que le riz soit cuit. Goûtez et servez immédiatement avec des quartiers de citron.
