Riz et haricots
Catégorie: Végétarien
Ingrédients
- 1/2 sac Haricots rouges
- 1 boîte Lait de coco
- 1 émincé Oignon
- 3 Piment Scotch Bonnet
- 1 cuillère à soupe Poivre noir
- 1/2 cuillère à soupe Sel
Instructions
Cuisez les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez le riz, le lait de coco, l'oignon, le poivre noir et le sel, et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les ingrédients. Placez les piments Scotch Bonnet sur le dessus, soyez prudent pour ne pas les faire éclater. Faites mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre. Retirez le piment avant de servir.
