Poulet rôti algérien (Poulet rôti algérien)
Ingrédients
- 1 tasse Eau
- 1 émincé Oignon
- 5 cuillères à soupe Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe Moutarde de Dijon
- 3 gousses écrasées Ail
- 1 cuillère à thé Poivre noir
- 1 cuillère à thé Piment de Cayenne
- Au goût Sel
- 1 Poulet
Instructions
Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Mélangez l'eau, l'oignon, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, l'ail, le poivre noir, le piment de Cayenne et le sel ensemble dans un plat à rôtir. Ajoutez le poulet ; retournez pour qu'il soit bien recouvert du mélange.
Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, près de l'os, indique 165 degrés F (74 degrés C), environ 1 heure 30 minutes.
