Picadillo de Vainicas (Picadillo de haricots verts)
Ingrédients
- 1 lb Haricots verts
- 2 tasses Steak de flank
- ½ tasse Oignon
- ½ tasse Poivre
- 3 gousses Ail
- 1 c. à thé Thym
- 1 c. à thé Sel
- ½ c. à thé Poivre noir
- ½ tasse Eau
Instructions
Dans une casserole de taille moyenne à feu moyen, ajouter un peu d'huile d'olive, des oignons, du poivre et de l'ail et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
En même temps, hacher finement les haricots verts.
Ajouter à la casserole, la viande hachée, les haricots verts, la thym, le sel et le poivre, et bien mélanger. Ajouter de l'eau, couvrir et cuire pendant 15 minutes, puis ouvrir et cuire pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres.
