Hamburgers Australiens
Ingrédients
- 500g Steak haché maigre
- 100g Betterave cuite
- 2 petits Pain naan
- 50g Roquette
- 4 cuillères à soupe Mélange de crème sure et oignon
Nutrition
Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g
- 192kcalCalories
- 16.79gProtéines
- 9.82gGras
- 8.21gGlucides
- 5.71gSucres
- 2.32gFibres
- 1.76gSel
Instructions
étape 1
Préparez les hamburgers : Mettez la viande dans un bol et saupoudrez de 1 cuillère à thé de sel et d'un bon moulin de poivre noir. Mélangez les épices avec des mains mouillées. Divisez la viande en quatre avec les mains et formez des hamburgers. (Ils peuvent être congelés à ce stade.)
étape 2
Préparez vos ingrédients : Coupez le betterave en tranches et cassez les pain naan.
étape 3
Faites griller les pain naan : Chauffez une poêle à griller ou un barbecue. Faites griller les pain naan des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés et mettez-les de côté. Ajoutez les hamburgers au gril ou au barbecue et faites cuire pendant 2-3 minutes, puis retournez et faites cuire l'autre côté pendant un autre 2-3 minutes.
étape 4
Assemblez le plat : Placez la moitié d'un pain naan toasté sur chaque plateau de service et mettez une pile de roquette sur chaque. Ajoutez un hamburger, puis quelques tranches de betterave et une cuillère à soupe de crème sure. Saupoudrez de sel et de poivre noir fraîchement moulu et servez immédiatement avec un grand salade verte et des frites. Une bouteille de vin rouge ne serait pas de trop non plus.
