Migas

Name: Migas
Cuisine: Espagnol
Ingredients: 1 grand Pain; 1 1/2 litre Huile d'olive; La moitié Ail; 1 poignée Porc

Catégorie: Divers

Cuisine: Espagnol

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Ingrédients

1 grand Pain
1 1/2 litre Huile d'olive
La moitié Ail
1 poignée Porc

Nutrition

Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g

311kcalCalories
7.5gProtéines
15.0gGras
35.0gGlucides
1.9gSucres
1.8gSel

Instructions

Écrouez le pain en petits morceaux. Arrosez de'eau froide, couvrez d'un linge humide et laissez reposer pendant 30 minutes.

Faites chauffer 2 cuillères à thé d'huile d'olive dans une grande poêle. Ajoutez les gousses d'ail épluchées, faites frire pendant 5 minutes. Mettez l'ail de côté.

Dans la même huile, où nous avons fait frire tout cela, faites cuire le pain, en remuant constamment pendant 15 minutes et ajoutez une pincée de poivre noir.

Ajoutez l'ail, continuez à remuer pendant environ 20 minutes. Il sera prêt lorsque le pain sera tendre et doré.