Recette d'huile d'achiote (Aceite Achiotado)
Ingrédients
- 2 tasses Huile végétale
- 4 cuillères à soupe Graines d'achiote
Instructions
Faites chauffer l'huile végétale ou d'olive et les graines d'achiote dans une petite poêle à feu moyen pendant environ 2 à 3 minutes.
Ne laissez pas les graines noircir. Retirez la poêle du feu et laissez reposer pendant 5 minutes de plus. Filtrez l'huile et conservez-la jusqu'à 15 jours à température ambiante dans un bocal fermé hermétiquement.
