Recette d'Ají de Aguacate (Sauce piquante d'avocat colombien)
Ingrédients
- 2 Avocat
- 1 Poivre de habanero
- 1 Œuf
- Jus de 2 Citron vert
- Au goût Sel
- 2 cuillères à soupe Vinaigre
- 1 émincé Oignon
- 2 émincées Échalotes
- 4 cuillères à soupe Cilantro
Instructions
Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé.
Si le mélange est trop épais, ajoutez plus de jus de lime jusqu'à obtenir la consistance désirée.
