Jalapeno Cornbread

Catégorie: Bread

Cuisine: Southern

Ingrédients

1 1/2 c. cornmeal
1/2 c. flour
2 tsp. sugar
3 tsp. baking powder
1 tsp. salt
2 eggs
3/4 to 1 c. milk
1 c. cream-style corn
1 to 5 jalapeno peppers, chopped
1/4 c. oil
1 c. grated Cheddar cheese

Nutrition

Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g

367kcalCalories
6.67gProtéines
1.67gGras
80.0gGlucides
30.0gSucres
0.0gFibres
2.5gSel

Instructions

1. Mix flour, cornmeal, sugar, baking powder and salt, then eggs, milk and oil.

2. Fold in corn, peppers and cheese.

3. Pour into cast-iron skillet.

4. Bake for 1 hour at 350°.

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