Pain frit

1. Mélangez des quantités égales de farine à pâte levée et de lait. La préparation doit avoir la consistance d'une pâte épaisse - ajoutez plus de lait ou de farine pour obtenir la consistance désirée.

2. Faites chauffer suffisamment de graisse de bacon pour éviter les brûlures dans une poêle en fonte jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.

3. Fritez des cuillères à soupe de pâte dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit brune et croustillante en bas. Retournez et continuez de frire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.