Soupe de hareng
Ingrédients
- 8 gallons d'eau
- 5 livres de farine d'orge
- 4 harengs, chair écrasée
- Sel, poivre, vinaigre et herbes, au goût
Instructions
1. Mélangez l'eau et la farine d'orge.
2. Faites cuire jusqu'à ce que cela soit de la consistance d'une gélatine épaisse.
3. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du vinaigre, des herbes. Ajoutez la chair de hareng.
