Pain à l'Herbe
Ingrédients
- 4 onces d'eau
- 4 onces de lait
- 1 cuillère à thé de sel
- 1 œuf standard, battu
- 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine ramollie
- 1 cuillère à soupe de sucre granulé
- 2 ½ tasses de farine à pain
- 2 ¼ cuillères à café de levure sèche active
- ¼ tasse de beurre ou de margarine
- 1 cuillère à thé de paprika
- ¼ tasse de fromage Parmesan râpé
- 1 cuillère à thé de poudre de garlic
- ½ cuillère à thé de ciboulette séchée
- ⅛ cuillère à café de thym en poudre
Instructions
1. Mesurez tous les ingrédients pour la pâte dans le bac à pain. Mettez votre machine à pain sur le réglage pâte.
2. Retirez la pâte une fois qu'elle a été mélangée dans la machine à pain.
3. Dans un petit bol, combinez le mélange d'herbes dans l'ordre indiqué.
4. Préchauffez le four à 350°F (180°C).
5. Divisez la pâte en 12–16 parts égales et formez des boules.
6. Roulez chaque boule dans le mélange d'herbes et disposez-les dans un moule à pain graissé.
7. Couvrez d'un linge et laissez lever dans un endroit sans courant d'air jusqu'à ce qu'elle double (environ 30 minutes).
8. Faites cuire pendant 25–30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit brun.
