Os de bœuf de première qualité grillé
Ingrédients
- 1 pièce de rôti de bœuf de première qualité à 4 os
- Assaisonnement de bœuf de première qualité
- Huile d'olive
Instructions
1. Badigeonner le rôti d'huile d'olive. Assaisonner les quatre côtés généreusement avec l'assaisonnement de bœuf de première qualité.
2. Placer le rôti sur un grill à chaleur moyenne. Cuire, en retournant souvent, jusqu'à ce que la température interne atteigne 135°F pour une cuisson à point, 145°F pour une cuisson moyenne et 160°F pour bien/cuit.
3. Retirer et couvrir d'aluminium. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
