Sauce (Végétarienne)
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe d'huile de colza
- 4 cuillères à soupe de farine tout usage
- 2 tasses de lait
- 2 cuillères à soupe de dés de bacon imitant (Bacos sont à base de soja)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel ou sel à saupoudrer au goût
- Poivre au goût
Instructions
1. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
2. Ajoutez la farine, en remuant constamment, et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement brune. Cela crée une sauce blanche.
3. Ajoutez lentement le lait, en battant constamment pour éliminer les grumeaux.
4. Ajoutez des dés de bacon imitant, et continuez à cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5. Une fois épaissie, retirez du feu et ajoutez le beurre. Salez et poivrez au goût.
6. Servez sur des biscuits.
