Sauce à l'ail
Ingrédients
- 2 bâtons (½ tasse) de beurre non salé, divisé
- Une giclée de crème épaisse
- 3 cuillères à soupe d'ail haché
- 1 oignon moyen, très finement haché
- Un pincé de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Instructions
1. Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à bords droits à feu moyen-vif. Ajoutez l'ail et l'oignon et faites cuire jusqu'à ce que l'ail soit doré.
2. Ajoutez les ingrédients restants et faites cuire jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Éteignez le feu et laissez refroidir à température ambiante.
3. Mixez la sauce en lots jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Remettez dans la poêle et réchauffez à feu doux.
