Frikadeller (boulettes danoises)
Ingrédients
- 250 grammes (environ 0,5 lb) de viande hachée de veau
- 250 grammes de viande hachée de porc
- 1 grand œuf
- 1 oignon, finement haché
- 20% par volume (environ ¾ de tasse) de chapelure
- Poivre au goût
- Sel au goût
- Ail haché (facultatif)
- Persil haché au goût
- Beurre
Instructions
1. Mélangez tous les ingrédients sauf le beurre ensemble.
2. Formez la mixture en petites galettes.
3. Faites frire dans une poêle chaude avec beaucoup de beurre.
