Ailes de poulet extra croustillantes
Ingrédients
- 2 Lbs Ailes de poulet
- Au goût Sel
- 1 cuillère à soupe Poivre noir
- 1 cuillère à soupe Poudre d'ail
- 1 cuillère à thé Curcuma
- Pour la friture Huile
- 1 1/2 tasse Farine de manioc
Nutrition
Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g
- 177kcalCalories
- 10.0gProtéines
- 13.0gGras
- 5.0gGlucides
- 0.0gSucres
- 0.0gFibres
- 0.85gSel
Instructions
Lavez le poulet et essuyez-le
Mettez-le dans un grand bol
Assaisonnez avec de l'ail, du sel, du poivre et du curcuma (vous pouvez étendre vos options d'assaisonnement si vous le souhaitez.
Marinez pendant au moins une heure
Versez un peu de farine de tapioca sur une assiette
Couvrez les ailes de farine de manioc et placez-les sur un grille ou un plateau pour qu'elles prennent forme. Laissez-les reposer pendant au moins 30 minutes à une heure.
Faites chauffer l'huile dans la casserole jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Placez les ailes dans la casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient légèrement brunes.
Égouttez-les sur du papier absorbant et laissez les ailes reposer pendant au moins 10 minutes, puis remettez les ailes dans la casserole à feu vif et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Profitez-en!
