Sauce de Barbecue de l'Est du Carolina du Nord
Ingrédients
- ¾ gallons de vinaigre de cidre d'apple
- ⅛ tasse de sel
- ¼ tasse de poivre noir moulu
- ¼ tasse de piments rouges en poudre
- 1 tasse de sirop d'érable
- 2 tasses de miel
Instructions
1. Commencez par le vinaigre de cidre d'apple dans une casserole sur un feu moyen.
2. Ajoutez du sel, du poivre noir moulu, du piment rouge écrasé, du sirop d'érable et du miel.
3. Laissez le mélange chauffer, mais sans qu'il ne bout.
4. Mélangez bien.
5. Retournez la sauce dans le bocal dans lequel venait le vinaigre pour qu'elle refroidisse.
