Tacos au poulet cuits au slow-cooker
Ingrédients
- 4 - 6 Seins de poulet
- 1 bouteille Vinaigrette
- 1½ cuillère à soupe Cumin
- 1 cuillère à soupe Paprika fumée
- 1 cuillère à café Ail
- 1 boîte Haricots refroidis
- 12 Coquilles de taco dures
- 2 tasses Fromage mexicain râpé
- En deux Tomates cerises
- Coupé en tranches et sans graines Poivron jalapeño
- Épluché et tranché Avocat
- 2 cuillères à soupe Salsa verte
- 3 cuillères à soupe Crème sure
- 1 cuillère à soupe Lait
Instructions
Mettez les seins de poulet crus dans le slow-cooker. Versez la bouteille entière de vinaigrette sur le poulet. Saupoudrez le reste des ingrédients par-dessus et mélangez-les légèrement avec une cuillère.
Couvrez votre slow-cooker du couvercle et cuisez à puissance élevée pendant 4 heures.
Retirez tous les seins de poulet du slow-cooker et laissez refroidir.
Déchirez les seins de poulet et déplacez-les dans un bol en verre.
Versez la plupart du liquide sur le poulet déchiqueté.
POUR LES TACOS :
Préparez la sauce guacamole en mélangeant l'avocat et la salsa verte ensemble. Filtrez le mélange de guacamole jusqu'à ce qu'il soit lisse et transférez-le dans une bouteille à pressions. Coupez le bout du bouchon de la bouteille à pressions pour ouvrir l'ouverture si nécessaire.
Préparez la sauce crème sure en mélangeant la crème sure et le lait jusqu'à ce que vous ayez une sauce crème sure plus liquide. Transférez-la dans une bouteille à pressions.
Dans un plat à pâtisserie en verre de 9x13, remplissez tous les 12+ tacos d'une couche de haricots refroidis, de poulet cuit et de fromage mexicain râpé.
Faites cuire à 450°F pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Sortez du four et couvrez tous les tacos de tomates cerises coupées en deux, poivrons jalapeño et coriandre.
Terminez avec une égouttage de guacamole et de crème sure.
Profitez-en!
