Boeuf Corned et Chou
Ingrédients
- 3 Lbs Brisket de Boeuf
- 10 Petites Pommes de Terre
- 5 Carottes
- 1 tête Chou
Nutrition
Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g
- 112kcalCalories
- 7.37gProtéines
- 6.09gGras
- 7.69gGlucides
- 1.6gSucres
- 1.6gFibres
- 1.21gSel
Instructions
1
Placer le boeuf corned dans une grande casserole ou un faitout et couvrir d'eau. Ajouter le paquet d'épices fourni avec le boeuf corned. Couvrir la casserole et faire bouillir, puis réduire le feu pour un ébullition doux. Faire cuire environ 50 minutes par livre ou jusqu'à ce que le boeuf soit tendre.
2
Ajouter des pommes de terre entières et des carottes épluchées et coupées, et cuire jusqu'à ce que les légumes soient presque tendres. Ajouter le chou et cuire de plus 15 minutes. Retirer la viande et laissez reposer 15 minutes.
3
Placer les légumes dans un bol et couvrir. Ajouter autant de bouillon (liquide de cuisson réservé dans le faitout ou la grande casserole) que vous le souhaitez. Couper la viande contre le grain.
