Confederate Cush

1. Mettez du bacon dans une poêle en fonte chaude, et faites fondre le gras.

2. Ajoutez la viande, puis ajoutez lentement 4 tasses d'eau. Faites bouillir.

3. Ajoutez de la polenta et remuez jusqu'à ce qu'elle soit sèche.

4. Retirez la poêle du feu, et laissez refroidir.

5. Servez chaud, comme un hash.