Porc cuit avec cidre
Ingrédients
- Boule Beurre
- 2 Tranches de porc
- 4 Bacon
- 2 Pommes de terre
- 1 Carottes
- 1/2 Chou de Terre
- 1/2 Laitue
- 1 Feuille de laurier
- 100ml Cidre
- 100g Bouillon de poulet
Instructions
ÉTAPE 1
Faites fondre le beurre dans une cocotte jusqu'à ce qu'il fume, puis faites frire les tranches de porc de chaque côté pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient brunes. Retirez-les du faitout.
ÉTAPE 2
Versez le bacon, les carottes, les pommes de terre et le chou de Terre dans la cocotte, puis faites frire doucement jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées. Ajoutez la laitue, placez les tranches de porc sur le dessus, ajoutez la feuille de laurier, puis versez le cidre et le bouillon. Couvrez la cocotte, laissez mijoter doucement pendant 20 minutes jusqu'à ce que le porc soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
ÉTAPE 3
Servez à la table en versant directement à partir du plat.
