Salade de chorizo et tomates
Ingrédients
- 3 Tomates cerises
- 1/2 Oignons rouges
- Branche de thym frais Thym
- 1 cuillère à soupe Vinaigre de sherry
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive vierge extra
- 100g Chorizo
Instructions
étape 1
Mettez les tomates dans un bol avec l'oignon et le thym. Assaisonnez, puis arrosez avec le vinaigre et l'huile. Laissez les saveurs se mélanger pendant que vous cuisinez le chorizo.
étape 2
Dans une poêle chaude et sèche, faites frire les tranches de chorizo jusqu'à ce qu'elles soient brunes des deux côtés. Servez les tomates avec le chorizo frit, arrosé d'un peu d'huile de la poêle.
