Ailes de poulet épicées au citron vert Chipotle
Ingrédients
- Huile pour friture
- 24 ailes de poulet
- Sel de kosher
- Poivre noir
- ¼ tasse de sauce épicée Chipotle fumée
- 6 c. à soupe de beurre fondu
- 3 c. à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
- 3 gousses d'ail, hachées
Instructions
1. Faites chauffer l'huile à 175°C. Pendant ce temps, saupoudrez les ailes de sel de kosher et de poivre noir.
2. Faites frire les ailes en lots pendant 12 minutes. Égouttez sur une grille de refroidissement.
3. Mélangez les ingrédients restants dans un saladier suffisamment grand pour remuer les ailes. Ajoutez les ailes et remuez pour les enrober. Servez.
