Soupe de poulet avec riz et pommes de terre
Ingrédients
- 1 poulet entier, nettoyé
- 1 quart (0.8 litres) d'eau
- 1,5 tasses (125 g) de riz cru
- 1 oignon, haché
- 3-4 navets, épluchés et émincés
- 1 tasse (150 g) de sucre
- Marjorame
- Habanero, sel et poivre au goût
- 2 pommes de terre blanches, épluchées et émincées
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Persil pour garnir
Instructions
1. Mélangez le poulet, le riz, les oignons, les navets, le sucre, la marjorame, le sel, le habanero, et le poivre dans une casserole. Portez à ébullition et faites mijoter pendant 100 minutes.
2. Ajoutez les pommes de terre, et faites mijoter pendant 40 minutes supplémentaires.
3. Ajoutez la persil haché, et ajustez les assaisonnements au goût.
4. Servez chaud, garni de tiges de persil double.
