Cacciatore de poulet
Ingrédients
- 1 ½ tasses (360 ml), oignon haché
- 3 lbs (1350 g), morceaux de poulet avec la peau enlevée
- 14 oz (400 g) de conserve de tomates avec le jus
- 5 ½ oz (155 g) de conserve de concentré de tomate
- 10 oz (280 g) de conserve de morceaux de champignons, égouttés
- 1 feuille de laurier
- 1 pincée de sel
- ¼ pincée de poivre
- ¼ pincée de poudre de garlic
- 1 cuillère à thé d'origan séché
- ½ cuillère à thé de basilic sec doux
- ¼ tasse (60 ml) de vin blanc, de bouillon de poulet ou de vin blanc sans alcool
- ½ cuillère à thé de colorant de sauce liquide
- 1 cuillère à thé de sucre en poudre
Instructions
1. Placer l'oignon et le poulet dans un cocotte de 3 ½ quart (3.5 L).
2. Mélanger les ingrédients restants dans un bol. Mélanger.
3. Verser au-dessus du poulet et couvrir le poulet.
4. Cuire à basse température pendant 6–8 heures ou à haute température pendant 3–4 heures.
5. Jeter la feuille de laurier et servir.
