Hamburgers au fromage

Name: Hamburgers au fromage
Ingredients: 8 onces de bœuf haché, épluché et coupé en cubes de 1½ pouce; 8 onces de bœuf de bavette, épluché et coupé en cubes de 1½ pouce; Rub de bœuf; Huile d'olive; 4 pains de hamburger découpés en deux; 4 tranches de fromage de votre choix (par exemple, pepper jack); Garnitures préférées

Catégorie: Viande

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Ingrédients

8 onces de bœuf haché, épluché et coupé en cubes de 1½ pouce
8 onces de bœuf de bavette, épluché et coupé en cubes de 1½ pouce
Rub de bœuf
Huile d'olive
4 pains de hamburger découpés en deux
4 tranches de fromage de votre choix (par exemple, pepper jack)
Garnitures préférées

Instructions

1. Passer les morceaux de viande hachée à travers une meuleuse à viande réglée sur fine. Une fois tout haché, mélanger et former en 4 galettes.

2. Badigeonner les galettes d'huile d'olive et saupoudrer généreusement de Rub de bœuf.

3. Faire griller à forte chaleur pendant environ 3–4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, 5–6 minutes pour une cuisson moyenne et 7–8 minutes pour une cuisson bien cuite. Au cours de la dernière minute, poser une tranche de fromage sur le dessus.

4. Retirer et poser une galette sur le dessus de chaque moitié de pain de hamburger découpé.

5. Garnir avec vos condiments préférés et terminer avec le haut. Servir.