Bâtons de fromage
Ingrédients
- 1 tasse Farine
- 1/2 tasse Lait
- Une boule Beurre
- 1 Œuf
- 1 kg Mozzarella
- 1 cuillère à thé Sucre
- 1 cuillère à thé Sel
- 1 cuillère à thé Huile d'olive
- Pour la friture Huile
Nutrition
Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g
- 259kcalCalories
- 10.0gProtéines
- 12.9gGras
- 35.7gGlucides
- 11.0gSucres
- 1.8gFibres
- 0.89gSel
Instructions
Coupez le fromage en bandes longues et placez-les au réfrigérateur pour éviter qu'ils ne deviennent mous. Mélangez la farine, le beurre et l'œuf dans un bol, et ajoutez du sucre, du sel et de l'huile d'olive au goût dans le mélange. Ensuite, ajoutez progressivement du lait et pétrissez bien pour obtenir une consistance adéquate.
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et coupez-la en bandes longues (2 à 3 cm) et enroulez les bandes de pâte autour des bandes de fromage pour former une spirale. Assurez-vous que la pâte couvre complètement le fromage afin qu'il ne fonde pas pendant la friture. Enrobez les bandes de fromage et de pâte dans de la farine pour éviter qu'elles ne collent pendant la friture. Faites chauffer de l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude avant de placer les bâtons de fromage, et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
