Char Sui (Porc Barbecue Asiatique)
Ingrédients
- 3 katis (1.8–2 kg / 4 lbs) de porc (sam-chang-bak)
- 5 cuillères à soupe de sauce char-siu
- 5 cuillères à soupe de sucre
- Poivre
- Quelques gouttes de décongeleur
Instructions
1. Saupoudrer le décongeleur sur la viande, puis mélanger le reste des ingrédients avec la viande.
2. Faire rôtir la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
