Pommes de terre Boulangère
Ingrédients
- 2 émincés Oignons
- brins de frais Thym
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1,5kg Pommes de terre
- 425g Bouillon de légumes
Instructions
Préchauffez le four à 200°C/180°C ventilé/gaz 6. Faites frire les oignons et les brins de thym dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement colorés (environ 5 minutes).
Étalez une couche de pommes de terre sur le fond d'un plat à gratin d'1,5 litre graissé. Saupoudrez de quelques oignons (voir l'image ci-dessus) et continuez à étayer, en finissant par une couche de pommes de terre. Versez le bouillon et faites cuire pendant 50-60 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites et que le dessus soit doré et croustillant.
