Borscht

Ingrédients

• 4 to 6 chicken thighs and legs
• 1 c. dry beans
• 1 can sliced beets
• 1/2 stick margarine (1/4 c.)
• 1 large green pepper
• 1 large onion
• 1 large carrot
• 1/2 head cabbage
• 5 to 7 potatoes
• 1/2 bunch fresh parsley
• 2 cloves garlic
• salt
• 1 c. tomato juice
• 3 bay leaves
• sour cream or mayo (optional)

Nutrition

Les valeurs sont indicatives, correspondantes de la base de données alimentaire Open Food Facts. par 100 g

• 55kcalCalories
• 2.7gProtéines
• 2.4gGras
• 5.0gGlucides
• 2.6gSucres
• 1.0gSel

Instructions