Pain de Boeuf

Ingrédients

• 2 livres (900 g) de viande de bison hachée
• 1 1/2 tasses (environ 2 tranches de pain) ou 1/2 tasse de chapelure fine sèche
• 1 œuf
• 1/2 tasse de lait 1%
• 1/2 tasse d'oignon haché
• 1/2 poivron vert moyen, haché
• 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire (facultatif)
• 1 cuillère à café de poudre de garlic
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre

Instructions