Sauce Barbecue (Douce)

Name: Sauce Barbecue (Douce)
Ingredients: 1 tasse de catsup de tomate (ketchup); ¾ tasse de vinaigre de cidre; 2 à 3 cuillères à soupe de moutarde; 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 tasse de sucre brun; 1 à 2 cuillères à thé de graines de céleri; 3 cuillères à soupe de beurre de margarine; ¼ cuillère à thé de poivre noir; ¼ cuillère à thé de poivre rouge; 1 cuillère à thé de sel; 1 cuillère à thé de flocons d'oignon; Poudre de garlic ou ail haché au goût (facultatif)

Catégorie: Sauce

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Ingrédients

1 tasse de catsup de tomate (ketchup)
¾ tasse de vinaigre de cidre
2 à 3 cuillères à soupe de moutarde
3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
1 tasse de sucre brun
1 à 2 cuillères à thé de graines de céleri
3 cuillères à soupe de beurre de margarine
¼ cuillère à thé de poivre noir
¼ cuillère à thé de poivre rouge
1 cuillère à thé de sel
1 cuillère à thé de flocons d'oignon
Poudre de garlic ou ail haché au goût (facultatif)

Instructions

1. Mélangez tous les ingrédients ensemble et portez à ébullition. Abaissez le feu et faites cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie.

2. Disposez les morceaux de poulet ou les tranches de porc dans un plat à pâtisserie graissé.

3. Versez la moitié de la sauce et faites cuire au four à 350°F (175°C) pendant 30 à 40 minutes.

4. Versez le reste de la sauce avant de servir.