Salade de crevettes bang bang
Ingrédients
- 140g Nouilles de riz
- 3 cuillères à soupe Pâte d'amande
- 4 cuillères à soupe Lait de coco
- 3 cuillères à soupe Sauce piquante au chili
- 3 tranches finement hachées Oignon vert
- 1 tranché Concombre
- 300g Épinards
- 200g Crevettes
Instructions
étape 1
Cuisez les nouilles selon les instructions du paquet, puis rincez-les sous de l'eau froide et égouttez-les bien. Dans une petite casserole, faites fondre ensemble la pâte d'amande, le lait de coco, la sauce piquante au chili et la moitié des oignons verts, en ajoutant 1-2 cuillères à soupe d'eau pour alléger le mélange jusqu'à une consistance de goutte.
étape 2
Mélangez les nouilles, le concombre et les épinards dans un plat de service. Ajoutez les crevettes, nappez de la sauce d'amande et saupoudrez de l'oignon vert restant.
