Chapons de porc au four

Name: Chapons de porc au four
Ingredients: 3–4 chapons de porc avec os, ¼ pouce (6 mm) fins; 1 apple de taille moyenne, épicé et tranché finement; 1 oignon de taille moyenne, tranché finement; 1 cuillère à soupe (15 ml) de miel; 1 cuillère à soupe (15 ml) de graines de carvi (peut être récupéré du sac de votre pain de seigle); Sel de poivre d'ail, poivre noir et moutarde Dijon, au goût

Catégorie: Viande

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Ingrédients

3–4 chapons de porc avec os, ¼ pouce (6 mm) fins
1 apple de taille moyenne, épicé et tranché finement
1 oignon de taille moyenne, tranché finement
1 cuillère à soupe (15 ml) de miel
1 cuillère à soupe (15 ml) de graines de carvi (peut être récupéré du sac de votre pain de seigle)
Sel de poivre d'ail, poivre noir et moutarde Dijon, au goût

Instructions

1. Préchauffez le four à 350 °F (180 °C)

2. Étalez des tranches d'oignon et d'apple dans un plat à four pouvant être fermé ; arrosez de miel et de la moitié des carvi sur les tranches d'oignon et d'apple

3. Assaisonnez la viande de sel de poivre d'ail et de poivre ; étalez le dessus de la viande avec de la moutarde Dijon

4. Saupoudrez le reste de carvi

5. Couvrez et faites cuire au four pendant une heure.