Poulet BBQ de Jardin
Ingrédients
- 4 filets de poulet sans peau et sans os avec des cuisses
- 1 c. à soupe de poudre de piment de Cayenne
- 1 c. à soupe de sel de mer
- 1 c. à soupe de poivre noir
- 2 c. à soupe de poivre au citron
- 1 ½ c. à thé de poudre de garlic
- 2 c. à soupe de paprika fumé
- 2 c. à soupe de sucre brun foncé
- 1 ½ tasses de pâte à tomate
- ¼ tasse de miel
- ¼ tasse de vinaigre de cidre
Instructions
1. Mélangez les ingrédients secs et frottez-les sur le poulet.
2. Réfrigérez 1 heure.
3. Mélangez les ingrédients liquides, portez-les à ébullition et faites-les mijoter jusqu'à ce qu'ils soient réduits de ⅓.
4. Placez sur un grill moyen, retournez souvent et badigeonnez de sauce à chaque retourner jusqu'à ce que la température interne atteigne .
5. Laissez reposer 10 minutes; servez.
